Sugo biologico con ventricina

Sugo biologico con ventricina

3,95 €
Tasse incluse

Sugo biologico con pampanella dell'azienda Casa Florio.
Arricchisci la tua dispensa con i prodotti tipici del Molise!

La ventricina è un salume a grana grossa tipico del territorio abruzzese e molisano e il sugo che ne ricava ne conserva tutte le sfumature aromatiche e intense. La ventricina viene tritata accuratamente e poi fatta rosolare in ottimo olio extravergine di oliva delle colline della zona, si aggiunge il pomodoro maturo e il tutto si lascia cuocere lentamente finchè non si ottiene un sugo denso e corposo.
Ideale per condire i cavatelli o qualsiasi altro tipo di pasta corta.

Ingredienti
ventricina (carne suina, sale, peperoncino), olio extravergine d’oliva e pomodoro.

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